Transport und Verarbeitung

Pilzvergiftung trotz Speisepilz – der Fehler, den viele machen

Die meisten achten beim Pilzesammeln vor allem auf eine Frage:Ist dieser Pilz essbar oder giftig? Das ist verständlich – aber es greift zu kurz. Denn ein Pilz kann völlig korrekt bestimmt sein und trotzdem dafür sorgen, dass es dir danach nicht gut geht. Und genau das passiert deutlich häufiger, als viele denken. Die unbequeme Wahrheit […]